Criando e Assando Fora da CaixaCriando e Assando Fora da Caixa

Este conteúdo pode conter links de afiliados ou elementos patrocinados, leia nossa Política de Divulgação de anúncios completos.
18695shares

Desenvolvi a receita do Keto Ham and Cheese Casserole porque tenho um tipo que é louco por caçarolas.

Ele realmente, realmente, realmente queria uma caçarola. Eu quero fazê-lo feliz e agora você pode compartilhar os resultados. 🙂

Este Keto Ham and Cheese Casserole foi inspirado por um brócolis e arroz ou brócolis e um acompanhamento de recheio. É tradicionalmente servido no inverno.

Casseroles são um alimento básico de inverno na minha casa. Mas, na verdade, o meu marido fica encantado quando faço isto, não importa a época do ano.

Nesta receita não há arroz nem recheio. Há outros vegetais além dos brócolos e oh sim, há o presunto….well eu disse ‘inspirado’.

>

Como fiz o Presunto Keto e o Casserole de Queijo

Incluí 3 chávenas de brócolos frescos picados na receita. Devo dizer que este legume verde brilhante foi uma visão bem-vinda depois de tanta (demasiada) comida de férias.

>

>

Aos ingredientes acima retratados, adicionei também 1/2 de uma cebola finamente picada e 1 chávena de cogumelos frescos cortados em fatias.

O molho

Neste momento fiz o molho para verter e misturar com os vegetais, queijo e carne.

Decidi fazer um molho simples que é um primo beijador a um que uso sobre o Chicken Cordon Bleu. É simplesmente feito de creme de sopa de cogumelos, creme azedo e ovos.

>

Tive que rir quando vi a minha piscina de ingredientes num desenho ‘yin yang’.

>

>

Uma vez disseram-me que entre outras coisas, que o símbolo significava tanto oportunidade como perigo. Foi o que fez com que este prato se sentisse, porque tudo o que eu tinha neste momento eram grandes esperanças de que seria bom.

Oh, e se você não quiser usar sopa enlatada experimente esta receita em food.com como um substituto sem glúten. Você vai precisar de 1 1/2 xícara.

A cobertura crocante

Eu joguei os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena. Adicionei uma pitada de sal marinho grosso moído e cerca de 1/4 colher de sopa de salsa seca picada e cruzei os dedos esperando um resultado parecido com uma bolacha de queijo.

Alternativamente, pode fazer este prato usando frango. Substitua a salsa na cobertura por tempero de frango para lembrar o sabor do recheio.

>

>

Adicionei a mistura do molho à mistura de carne vegetariana e verti tudo numa frigideira preparada que suportaria pelo menos 10 chávenas. Comecei a polvilhar a massa crocante por cima até…

>

…estava completamente coberta e pronta para o forno.

>

O aroma apetitoso da caçarola folheada pela casa enquanto cozia. Como resultado disso, meu marido vagueou pela cozinha uma ou duas vezes para verificar o progresso.

>

Preocupei-me com a cobertura, pois eu queria que ela ficasse perfeitamente marrom dourada e não mais. Quarenta e cinco minutos fizeram o truque perfeitamente.

>

>

Como podem ver, o meu marido ficou contente por ser o meu ‘modelo de mão’ enquanto levava a caçarola de Presunto com Queijo Low Carb para o seu prato.

>

Ele adorou absolutamente e aprovou a receita para partilhar com o mundo. :). Ele ficou surpreendido ao saber que eram apenas 10 carboidratos totais ou 7 carboidratos líquidos por porção. Aproveite! – Laura

Informação de nutrição para Casserole de Presunto com Queijo de Carbaixo Carbono:

>

>

Receita para o Casserole de Presunto com Queijo

>

>>

Casserole de Presunto e Queijo Keto

Laura

Deixe-o junto e permita que o aroma deste Casserole de Presunto com Queijo de Carbaixo Carbonete encha a sua cozinha. A família vai pedir por segundos e nunca saberá que é ‘low-carb’.
5 de 1 voto

Tempo de preparação 20 mins
Tempo de cozedura 45 minutos
Tempo total 1 hora 5 minutos

Curso Principal
Cozinha Americana

>

Porções 8 porções
Calorias 383 kcal

Ingredientes

  • Mistura de Legumes / Presunto:
  • 3 chávenas de brócolos picados
  • 2 chávenas de cubos de presunto
  • 1/2 cebola média , picada
  • 1 chávena de cogumelos , cortados
  • 1 chávena de queijo Colby Jack , desfiado
  • .
  • Sauce Mixture:
  • 1/2 chávena de natas azedas
  • 12 fl. oz Creme de Cogumelos (enlatado condensado ou caseiro de substituição)
  • 2 ovos grandes
  • .
  • Cobertura de Crocante:
  • 1 1/2 chávena de farinha de amêndoa
  • 1/2 chávena de queijo Colby Jack , ralado
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão , ralado
  • 1/4 colher de sopa de salsa seca
  • pitada de sal marinho
  • 3 colheres de sopa de manteiga , derretido
  • 1-2 colheres de sopa de água

Instruções

  • Forno de aquecimento a 350 graus. Pulverizar uma caçarola ou frigideira de 2 1/2 quartzo com spray antiaderente.
  • >
    Misturar legumes, carne e 1 chávena de queijo desfiado numa tigela grande.
  • >
    Misturar creme de sopa de cogumelos, natas azedas e ovos até ficar macio e combinado numa tigela pequena.
  • Misturar o molho sobre a mistura de vegetais/carne e mexer até cobrir.
  • >
    Colher vegetais revestidos com molho, presunto e queijo numa assadeira ou tigela preparada.
  • Numa pequena tigela misturar os ingredientes secos para a cobertura crocante.
  • Misturar a manteiga com um garfo. A mistura deve ser friável e ligeiramente húmida e agarrar em pequenos blocos de massa, mas não molhada. Adicione até 2 colheres de sopa de água um pouco de cada vez se a mistura estiver muito seca e com farinha.
  • Polvilhe a cobertura da caçarola preparada.

Notas

Factos Nutricionais

  • Calorias: 383
  • Carboidratos: 2,3
  • Gordura: 29,3
  • Proteína: 18,9
  • Fibra: 4

A galinha também é uma excelente carne para esta caçarola. Substitua o macaco colby por mozzarella ou suíço e substitua a salsa picada na cobertura por tempero de aves para um sabor de recheio. Então, yum.

Palavra-chave: caçarola de fiambre com baixo teor de carboidratos

Obrigado!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.