SALTINE CRACKER TOFFEE

Easy Cracker Toffee jest prosty przepis toffi wykonane z krakersów saltine, masło, cukier, czekolada & orzechy! Idealny słodki & słony deser świąteczny dla każdego, kto kocha toffi.

Easy Cracker Toffee zajmuje tylko około 15 minut w sumie i jest tak proste – nie termometr cukierniczy wymagane! Robię toffi każdego roku podczas wakacji. Jest to jeden z moich ulubionych przysmaków! Każdego roku mam tendencję do robienia jednego klasycznego przepisu na toffi, a następnie wariacji – jak moje nerkowcowe toffi. W tym roku potrzebowałam czegoś trochę szybszego i prostszego- więc zrobiłam to Cracker Toffee! Zrobiłam filmik pokazujący jak to się robi; to jest takie proste do zrobienia.

Co to jest cracker toffee?

Cracker Toffee jest wariacją na temat klasycznego przepisu na toffi, który jest zrobiony z warstwą słonych krakersów u podstawy przepisu na toffi. The toffi jest najpierw gotowane, aż jest prawie na twardym crack temp, a następnie wlać go na krakersy i zakończyć gotowanie go w piekarniku. Podczas gdy w piekarniku, toffi faktycznie rozprzestrzenia się na powierzchni krakersów, jak również pod spodem. Będziesz top toffi z wiórkami czekoladowymi i posiekanymi orzechami. Wynik jest pyszny, bardziej miękki przepis toffi z wielkim słodkim / słonym smaku.

Jak zrobić Cracker Toffee

Aby zrobić Cracker Toffee najpierw zaczniesz od podgrzania masła i brązowego cukru w rondlu na kuchence. Chcesz, aby doszedł do pełnego, toczącego się wrzenia, więc podkręć ogień do średniej wysokiej temperatury.

Podczas gdy czekasz na masło i cukier, aby rozpocząć wrzenie, rozgrzej swój piekarnik do 400 stopni F. Wyłóż patelnię z papierem pergaminowym, a następnie ułóż cały rękaw krakersów solnych na powierzchni patelni. Odmierz wiórki czekoladowe i posiekane orzechy i odłóż na bok.

Od momentu, gdy mieszanka masła zacznie się mocno gotować, ustaw timer na 3 minuty i przestań mieszać. Kiedy upłynie czas, wylej masę na krakersy solne. Nie martw się, jeśli nie wszystkie są przykryte, rozprowadzi się podczas pieczenia. Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez 7 minut.

Wyciągnij z piekarnika i posyp wiórkami czekoladowymi. Wróć do piekarnika na 2 minuty.

Rozprowadź czekoladę za pomocą gumowego skrobaka, a następnie posyp posiekane orzechy na wierzchu. Pozostawić do ostygnięcia. Pokrój na kwadraty i ciesz się!

Jakich krakersów użyć w krakersach toffi?

Większość przepisów na krakersy toffi używa krakersów solnych i jest to mój najbardziej preferowany krakers do użycia w krakersach toffi. Jednakże, używałam również krakersów Ritz i Club z niesamowitymi rezultatami! Można użyć krakersy graham też, ale wolę używać solone krakersy jak słodki / słony połączenie jest wspaniałe! Używam regularnych krakersów Saltine, nie tych o niskiej zawartości sodu lub pełnoziarnistych.

Jakiej patelni używasz do zrobienia krakersów toffi?

Gdy zrobisz krakersy toffi, użyjesz dwóch patelni: średniej wielkości rondla i patelni do galaretek 10×15. Patelnia żelowa to w zasadzie blacha do ciasteczek z bokami. Boki są ważne w tym przepisie, ponieważ kiedy toffi jest w piekarniku, bąbelkuje w górę, nad i wokół krakersów i mają tendencję do poruszania się trochę. Jeśli nie użyjesz patelni z bokami, obawiam się, że niektóre kawałki spadną z patelni i zrobią wielki bałagan w piekarniku!

Łatwy przepis na Saltine Cracker Toffee

  • 1 rękaw regularnych krakersów solnych
  • 1 filiżanka masła
  • 1 filiżanka brązowego cukru
  • 2 filiżanki półsłodkich wiórków czekoladowych
  • 1 filiżanka posiekanych orzechów włoskich lub pekanów
  1. Przygotuj piekarnik do 400 stopni F. Rozłóż papier pergaminowy na blasze do ciasteczek. {To jest właściwie jelly-roll pan – blacha do ciasteczek z bokami. Boki są ważne!}
  2. W rondlu połącz cukier i masło. Doprowadzić do pełnego, kroczącego wrzenia na średnio-wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Pełne wrzenie to takie, które nie ustępuje po zamieszaniu. Kiedy już się zagotuje, nastaw minutnik na 3 minuty i przestań mieszać. Po 3 minutach, natychmiast wylej na salceson. Zrób wszystko, aby nalać trochę na każdy krakers, ale nie martw się o całkowite pokrycie każdego z nich.
  3. Piecz w temperaturze 400 stopni F (205 stopni C) przez 7 minut. Gdy już będzie w piekarniku przez 2-3 minuty, zacznie bulgotać. To właśnie wtedy cukierki same pokryją krakersy. Będą one również poruszać się wokół trochę, więc można zobaczyć, dlaczego ważne jest, aby mieć trochę nadmiaru papieru pergaminowego w górę wokół boków.
  4. Wyjmij z piekarnika i posypać chipsy czekoladowe na górze. Włożyć z powrotem do piekarnika na 2 minuty. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na 1-2 minuty.
  5. Rozpuścić roztopioną czekoladę na toffi i posypać posiekanymi orzechami. Ostudzić całkowicie i połamać na kawałki. Smacznego!

Spróbuj niektóre z naszych innych łatwych przepisów na desery świąteczne:

  • Easy Peanut Clusters
  • Soft Jam Thumbprint Cookies
  • Gingerbread Cookie Bites
  • Layered Christmas Jello Cups
  • Tiger Butter Fudge
  • Gingerbread Cookie Bites
  • .

  • Raspberry Jam Thumbprint Cookies
  • Eggnog Cookies

EASY CRACKER TOFFEE

Easy Cracker Toffee to prosty przepis na toffi przygotowywane przede wszystkim w piekarniku! Idealny słodki & słony deser świąteczny dla każdego, kto kocha toffi.
3.92 z 12 głosów

Print Pin

Kurs: Cukierki, Deser
Kuchnia: Amerykańska

Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 15 minut
Czas całkowity: 20 minut

Porcje: 36
Autor: Butter With A Side of Bread

Ingredients

  • 1 rękaw Saltine crackers
  • 1 filiżanka masła
  • 1 filiżanka brązowego cukru
  • . 2 filiżanki półsłodkich wiórków czekoladowych
  • 1 filiżanka posiekanych orzechów włoskich lub pekanów

Instrukcje

  • Przygotuj piekarnik do 400 stopni F. Rozłóż papier pergaminowy na blasze do ciasteczek. {To jest właściwie jelly-roll pan – blacha do ciasteczek z bokami. Boki są ważne!}
  • W rondelku połącz cukier i masło. Doprowadzić do pełnego wrzenia na średnio-wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Pełne wrzenie to takie, które nie ustępuje po zamieszaniu. Kiedy już naprawdę się zagotuje, ustaw timer na 3 minuty i przestań mieszać.
  • Po 3 minutach natychmiast polej salceson. Staraj się nalać trochę na każdego krakersa, ale nie martw się o całkowite pokrycie każdego z nich.
  • Piecz w temperaturze 400 stopni F (205 stopni C) przez 7 minut. Gdy już będzie w piekarniku przez 2-3 minuty, zacznie bulgotać. To właśnie wtedy cukierki same pokryją krakersy. Będą one również poruszać się wokół trochę, więc można zobaczyć, dlaczego ważne jest, aby mieć trochę nadmiar papieru pergaminowego w górę wokół boków.
  • Wyjąć z piekarnika i posypać wiórki czekoladowe na górze. Włożyć z powrotem do piekarnika na 2 minuty. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na 1-2 minuty.
  • Rozprowadzić roztopioną czekoladę na toffi i posypać posiekanymi orzechami. Ostudź całkowicie i pokrój na kawałki. Smacznego!
Tried this recipe?Mention @jessicalovesbutter or tag #jessicalovesbutter!

Jak przechowywać Cracker Toffee

Przechowuj cracker toffee w szczelnym pojemniku na blacie. Pozostaje świeże przez około tydzień, chociaż najlepiej smakuje przez pierwsze 3-4 dni.

Czy można zamrozić Cracker Toffee?

Nie polecam zamrażania Cracker Toffee. Mieszanka zmięknie i nie będzie miała odpowiedniej konsystencji po rozmrożeniu.

11.6KShares

W każdym miesiącu wysyłamy DARMOWE karty RECIPE! Want ’em?

FREE Printable Recipe Cards + have access to our FREE 15-Minute Meals!

Pomyślnie dokonałeś subskrypcji!

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.