How to Make French Onion Dip With Half the Calories

Our savory snack duo slashes a third of the sodium off the classic chip-and-dip combo.

Jamie Vespa, MS, RD

26 marca, 2018

Porzuć sód-bombę sodową w paczkach z przyprawami i dipem na bazie śmietany i majonezu (który w jednej porcji może zawrzeć tyle kalorii i tłuszczu w małym posiłku) na rzecz naszego domowego dipu. I bądź cierpliwy w procesie karmelizacji – powoli skwiercząca cebula ma godną uwagi słodycz i skoncentrowany smak umami. Poznasz, że cebula jest gotowa, kiedy nabierze głębokiego kasztanowego koloru i stanie się niemalże rozpływająca się w ustach. A ponieważ żaden dip nie jest kompletny bez dipu, pieczone słodkie ziemniaki zaspokoją twój głód na chipsy za połowę mniej kalorii niż większość odmian w torebkach. Suszenie ziemniaków w piekarniku przed pieczeniem pomaga im uzyskać chrupiące brzegi i delikatny środek. Z wielkim smakiem i mniejszą masą, nasza zdrowsza oda do klasyki jest pysznym sposobem na przemycenie dodatkowych warzyw.

Zobacz przepis: French Onion Dip with Sweet Potato Chips

Przesadziłeś z ilością sodu podczas kolacji, a teraz czujesz się fatalnie. Oto jak odbić się od dna i nie popełnić tego samego błędu ponownie.

Zdrowy substytut z supermarketu

Rhythm Naked Beet Chips
Subtelnie słodkie i niezbyt ziemiste, te chrupiące chipsy buraczane są niskokaloryczną opcją pełną błonnika i potasu. Ciesz się nimi jako nośnikiem dipu, chrupiącym dodatkiem do sałatek lub pożywną przekąską w podróży. Szukaj ich w dobrze zaopatrzonych supermarketach.

Wszystkie tematy w Eating Smart

Zapisz się na codzienny biuletyn Cooking Light

Szybkie pomysły na obiad, wskazówki żywieniowe i świeże przepisy sezonowe.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.