Creating & Baking Outside the BoxCreating & Baking Outside the Box

Ta treść może zawierać linki afiliacyjne lub elementy sponsorowane, przeczytaj naszą pełną politykę ujawniania reklam.
18695shares

Opracowałam przepis na Keto Ham and Cheese Casserole, ponieważ mam kolegę, który szaleje na punkcie zapiekanek.

On naprawdę, naprawdę, naprawdę chciał zapiekanki. Chcę go uszczęśliwić, a teraz Ty masz szansę podzielić się rezultatami. 🙂

Ta Keto Ham and Cheese Casserole została zainspirowana zapiekanką z brokułami i ryżem lub brokułami i farszem. Jest tradycyjnie podawana zimą.

Zapiekanki są zimową zszywką w moim domu. Ale prawdę mówiąc, mój mąż jest zachwycony, kiedy robię to bez względu na porę roku.

W tym przepisie nie ma ryżu ani farszu. Są inne warzywa oprócz brokułów i oh yeah, jest ham….well I did say 'inspired’.

How I made the Keto Ham and Cheese Casserole

I included 3 cups of chopped fresh broccoli in the recipe. Muszę powiedzieć, że to jasne zielone warzywo było mile widzianym widokiem po tak wielu (zbyt wielu) świątecznych potrawach.

Do składników przedstawionych na zdjęciu powyżej, dodałam również 1/2 drobno posiekanej cebuli i 1 filiżankę świeżych pieczarek pokrojonych w plasterki.

Sos

W tym momencie zrobiłem sos do polania i wymieszania z warzywami, serem i mięsem.

Postanowiłem zrobić prosty sos, który jest całującym kuzynem jednego, którego używam nad Kurczakiem Cordon Bleu. Jest on po prostu zrobiony z zupy grzybowej, śmietany i jajek.

Musiałem się śmiać, kiedy zobaczyłem, że moje składniki łączą się w „yin yang” design.

Powiedziano mi kiedyś, że między innymi, że ten symbol oznaczał zarówno okazję, jak i niebezpieczeństwo. Tak właśnie czułam się robiąc to danie, ponieważ wszystko co miałam w tym momencie to duże nadzieje, że będzie dobre.

Oh, i jeśli nie chcesz używać zupy z puszki spróbuj tego przepisu na food.com jako bezglutenowego zamiennika. You will need 1 1/2 cups.

The Crunchy Topping

I tossed together the topping ingredients in a small bowl. Dodałam szczyptę grubo mielonej soli morskiej i około 1/4 łyżki posiekanej suchej pietruszki i skrzyżowałam palce mając nadzieję na rezultat podobny do krakersów serowych.

Alternatywnie, możesz zrobić to danie używając kurczaka. Zastąp pietruszkę w polewie przyprawą do drobiu, tak aby przypominała smak farszu.

Dodałam mieszankę sosów do mieszanki warzywno-mięsnej i wlałam wszystko do przygotowanej patelni, która pomieściłaby co najmniej 10 filiżanek. Zaczęłam posypywać wierzch chrupiącą polewą, aż…

… była całkowicie pokryta i gotowa do piekarnika.

Smakowity zapach zapiekanki unosił się w domu, gdy się piekła. W wyniku tego mój mąż raz lub dwa razy przeszedł przez kuchnię, aby sprawdzić postępy.

Byłam zaniepokojona polewą, ponieważ chciałam, aby była idealnie złotobrązowa i nie więcej. Czterdzieści pięć minut załatwiło sprawę idealnie.

Jak widzicie, mój mąż był szczęśliwy mogąc być moim 'modelem ręki’, gdy chochlą nakładał Nisko-karbową zapiekankę z szynki na swój talerz.

Bardzo mu się podobało i zatwierdził przepis do dzielenia się ze światem :). Był zdumiony, gdy usłyszał, że to tylko 10 węglowodanów ogółem lub 7 węglowodanów netto na porcję. Smacznego! – Laura

Nutrition info For Low Carb Cheesy Ham Casserole:

Recipe for Cheesy Ham Casserole

Keto Ham and Cheese Casserole

Laura

Podrzuć to razem i pozwól, aby smakowity zapach tej Low Carb Cheesy Ham Casserole wypełnił Twoją kuchnię. Rodzina będzie prosić o dokładkę i nigdy nie dowie się, że jest 'low carb’.
5 z 1 głosów

Czas przygotowania 20 min.
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr 5 mins

.

Danie Główne
Kuchnia Amerykańska

Porcje 8 porcji
Kalorie 383 kcal

Składniki

  • Mieszanka warzyw / szynki:
  • 3 filiżanki posiekanych brokułów
  • 2 filiżanki kostek szynki
  • 1/2 średniej cebuli , posiekanej
  • 1 filiżanka pieczarek , pokrojonych w plasterki
  • 1 filiżanka sera Colby Jack , rozdrobnionego
  • .
  • Mieszanka sosów:
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 12 fl. oz Kremowej zupy grzybowej (skondensowana w puszce lub domowy zamiennik)
  • 2 duże jajka
  • .
  • Crunchy Topping:
  • 1 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1/2 szklanki sera Colby Jack , rozdrobnionego
  • 4 łyżki parmezanu , startego
  • 1/4 łyżeczki suszonej pietruszki
  • szczypta soli morskiej
  • 3 łyżki masła , roztopione
  • 1-2 łyżki wody

Instrukcje

  • Rozgrzać piekarnik do 350 stopni. Spryskać 2 1/2 kwarcowej miski do zapiekanek lub patelni sprayem antyadhezyjnym.
  • Wymieszać warzywa, mięso i 1 filiżankę rozdrobnionego sera w dużej misce do mieszania.
  • Wymieszać razem zupę grzybową, śmietanę i jajka do gładkości i połączenia w małej misce do mieszania.
  • Wlać sos na mieszankę warzyw/mięsa i wymieszać do pokrycia.
  • Wysypać warzywa pokryte sosem, szynkę i ser do przygotowanej formy do pieczenia lub miski.
  • W małej misce do mieszania wymieszać razem suche składniki na Chrupiącą Polewę.
  • Wymieszać masło widelcem. Mieszanina powinna być krucha i lekko wilgotna, ale nie mokra, i trzymać się w małych grudkach ciasta. Dodaj do 2 łyżek wody po trochu, jeśli mieszanka jest zbyt sucha i przypomina mąkę.
  • Nawet posyp polewą przygotowaną mieszankę na zapiekankę.

Przypisy

Fakty żywieniowe

  • Kalorie: 383
  • Węglowodany: 2.3
  • Tłuszcz: 29.3
  • Białko:18.9
  • Błonnik: 4

Kurczak jest również doskonałym mięsem do tej zapiekanki. Zamień colby jack na mozzarellę lub szwajcarską, a posiekaną pietruszkę w polewie zastąp przyprawą do drobiu, aby uzyskać smak podobny do farszu. A więc mniam.

Słowo kluczowe low carb cheesy ham casserole

Thank You!

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.