Choroba Johne’a

Choroba Johne’a jest zakaźną, chroniczną, postępującą infekcją bakteryjną przewodu pokarmowego bydła, owiec, kóz, jeleni, bizonów, lam i alpak. Choroba Johne’a występuje na całym świecie. Po raz pierwszy odnotowano ją w Ameryce Północnej w 1908 roku. Nazwa choroby Johne’a (wymawiana yo-nees) pochodzi od niemieckiego lekarza weterynarii, H.A. Johne, który po raz pierwszy odkrył chorobę u bydła w 1894 r.

Infekcja występuje w warstwie komórek przewodu pokarmowego, które są odpowiedzialne za wchłanianie. Obszar ten ulega zagęszczeniu, ponieważ układ odpornościowy organizmu próbuje kontrolować infekcję. Zgrubienie zapobiega wchłanianiu składników odżywczych przez przewód pokarmowy, co powoduje przewlekłą biegunkę, która nie odpowiada na leczenie, a następnie prowadzi do utraty kondycji ciała mimo normalnego apetytu. Nie ma lekarstwa na chorobę Johne’a. Zwierzęta, u których wystąpią objawy kliniczne, w końcu umierają z powodu tej choroby. Objawy kliniczne zazwyczaj nie pojawiają się przed ukończeniem 2 roku życia. Jednakże, zakres ten wynosi od 6 miesięcy do 12 lat, przy czym średnia wynosi 5 lat. Długi okres inkubacji tej choroby sprawia, że stanowi ona problem zarówno dla stada, jak i dla pojedynczego zwierzęcia: wiele zwierząt może zostać zarażonych, zanim u któregokolwiek z nich wystąpią objawy kliniczne. Podstawowym sposobem zakażenia stada chorobą Johne’a jest zakup zakażonych zwierząt.

Co wywołuje chorobę Johne’a?

Choroba Johne’a jest wywoływana przez prątki Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (MAP). Jest spokrewniony z gruźlicą i trądem. Jest to niezwykle odporny organizm, który przetrwa wiele warunków środowiskowych, w tym mróz, zwłaszcza jeśli obecna jest wilgoć lub stojąca woda. MAP jest odporny na działanie większości środków dezynfekcyjnych, w tym wybielaczy. Formalina, krezylowe i fenolowe środki dezynfekcyjne są skuteczne, jeśli czas kontaktu wynosi 10 minut lub więcej. MAP jest odporny na większość antybiotyków, w tym te stosowane w leczeniu gruźlicy u ludzi. Nie przeżywa dobrze w glebach bardzo zasadowych (wysokie pH), w warunkach suchych lub wystawionych na działanie światła słonecznego (promieniowanie UV). MAP nie jest organizmem wolno żyjącym, co oznacza, że nie replikuje się w środowisku. Do replikacji potrzebuje komórek zwierzęcych, a w szczególności komórek odpornościowych zwanych makrofagami. Jest bardzo wolno rosnąca; hodowla w laboratorium może trwać 16 tygodni.

Jakie są objawy kliniczne choroby Johne’a?

Dominującymi objawami klinicznymi choroby Johne’a u bydła są przewlekła, ciężka, wodnista biegunka oraz znaczna utrata kondycji ciała pomimo dobrego apetytu. Początek objawów klinicznych występuje prawie zawsze u zwierząt w wieku powyżej 2 lat i często po stresującym wydarzeniu, takim jak wycielenie lub transport. W miarę postępu objawów klinicznych u wielu zwierząt pojawiają się również wypełnione płynem obrzęki pod szczęką (szczęka butelkowa). Jest to wynik niezdolności organizmu do wchłaniania białka.

Ze względu na powoli postępujący charakter choroby, bydło może być zarażone przez lata przed wystąpieniem objawów klinicznych. Niektóre zakażone zwierzęta mogą nigdy nie wykazywać objawów klinicznych w normalnym, produktywnym okresie życia. Podczas gdy bydło wykazujące objawy kliniczne rozsiewa największą liczbę MAP, większość zakażonych zwierząt rozsiewa dużą liczbę MAP sporadycznie w swoim oborniku przez miesiące lub lata. Wynikiem tego jest zjawisko „czubka góry lodowej”, gdzie wiele zwierząt w stadzie może być zarażonych, przy czym niewiele lub żadne nie wykazuje objawów klinicznych: Jedna zakażona krowa wykazująca objawy kliniczne może wskazywać na 1-2 krowy chore, ale jeszcze niewidoczne (kliniczne), 6-8 krów zakażonych, ale jeszcze nie chorych (subkliniczne) oraz 10 do 15 zakażonych cieląt i młodych zwierząt, u których choroba może rozwinąć się w późniejszym okresie życia.

Jak choroba Johne’a wnika do stada i jak się rozprzestrzenia?

Najważniejszym czynnikiem ryzyka zakażenia stada przez MAP jest zakup zakażonych zwierząt. Gdy już znajdzie się w stadzie, MAP przenosi się głównie poprzez spożycie paszy lub wody zanieczyszczonej obornikiem pochodzącym od zarażonych zwierząt. MAP jest również rozsiewany w siarze i mleku zakażonych krów oraz w nasieniu zakażonych buhajów. Wszystkie zakażone krowy z objawami klinicznymi oraz od 9% do 36% krów zakażonych w stadium podklinicznym wydala MAP w siarze. 35% zakażonych krów z objawami klinicznymi i 3 – 19% krów z objawami podklinicznymi rozsiewa MAP w swoim mleku. MAP może być również przenoszone na cielęta, gdy są one jeszcze w macicy. Ta forma przenoszenia jest bardziej prawdopodobna, gdy matka jest w późniejszym stadium choroby klinicznej.

Cielęta są o wiele bardziej narażone na zakażenie niż starsze zwierzęta. Młode zwierzęta w wieku poniżej 6 miesięcy stanowią grupę wysokiego ryzyka zakażenia. W tej grupie, cielęta poniżej 1 miesiąca życia są najbardziej narażone na ryzyko. U młodych cieląt jelito jest zaprojektowane jako bardziej „otwarte”, aby umożliwić rozwój odporności na wiele patogenów. Niestety, uważa się, że stwarza to łatwą drogę zakażenia dla MAP. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się zakażenia w obrębie stada, krytycznym staje się zapobieganie ekspozycji cieląt na obornik, siarę i mleko od zakażonych krów. Chociaż cielęta są najbardziej narażone na ryzyko zakażenia, ważne jest aby pamiętać, że wszystkie grupy wiekowe mogą zostać zakażone, jeżeli narażenie jest wystarczająco duże. Zapobieganie skażeniu paszy, wody i ściółki dla całego stada MAP jest kluczowe w zapobieganiu rozprzestrzeniania się choroby Johne’a.

The Manitoba Picture

Badanie przeprowadzone w 2002 roku przez Manitoba Agriculture wykazało, że 68% gospodarstw mlecznych i 29% gospodarstw zajmujących się hodowlą bydła mięsnego miało 1 lub więcej zwierząt, u których test ELISA na obecność choroby Johne’a dał wynik pozytywny. Odpowiednio 43% i 11% miało 2 lub więcej zwierząt z wynikiem pozytywnym. Z całkowitej liczby przebadanych zwierząt 4,5 % bydła mlecznego i 1,7 % bydła mięsnego uzyskało wynik pozytywny. Widoczna częstość występowania u bydła mięsnego / gospodarstw jest porównywalna z innymi prowincjami i USA. Widoczna częstość występowania u bydła mlecznego / gospodarstw jest nieco wyższa niż zwykle spotykana w innych prowincjach lub USA.S: 20% przebadanych gospodarstw miało 2 lub więcej zwierząt z wynikiem pozytywnym w Ontario (2003), 17% w Maritimes (1998) i 22% w USA (1996).

Dlaczego zapobieganie i kontrola choroby Johne’a jest ważna?

Prewencja i kontrola choroby Johne’a jest ważna, aby zapobiec wystąpieniu znacznych strat. Najbardziej oczywiste straty, jakie mogą wystąpić w każdym stadzie, to utrata zwierząt z objawami klinicznymi, które są usuwane przed zakończeniem ich normalnego okresu produkcyjnego. Z powodu zwiększonej liczby ubojów konieczne jest zwiększenie liczby zwierząt na wymianę, a w przypadku stad, które sprzedają zwierzęta hodowlane, mniejsza ich liczba jest dostępna na sprzedaż. Stada, które są pozytywne na obecność Johne’a i sprzedają zwierzęta hodowlane, nie tylko rozprzestrzeniają chorobę, ale także sprzedają zwierzęta, które są prawdopodobnie mniej produktywne i mają mniejszą długowieczność.

Of great concern are the potential losses associated with consumer confidence in meat and milk safety. Objawy kliniczne choroby Johne’a mają pewne podobieństwa do choroby Leśniowskiego-Crohna u ludzi. Choroba Leśniowskiego-Crohna jest rodzajem zapalnej choroby jelit, nieuleczalnym przewlekłym stanem zapalnym przewodu pokarmowego, występującym u osób w wieku 15-35 lat. Do głównych objawów należą utrata masy ciała i biegunka. Przyczyna lub przyczyny nadal nie są znane. Wszelkie dowody łączące te 2 choroby pozostają w tym momencie nierozstrzygnięte. Wiadomo natomiast, że liczba zachorowań na chorobę Leśniowskiego-Crohna i Johne’a wzrasta. Niektórzy badacze wyhodowali MAP lub zidentyfikowali DNA MAP u części pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Inni badacze nie byli w stanie powtórzyć tych wyników. Przeprowadzono badania w zakresie bezpieczeństwa żywności w celu ustalenia, czy MAP można wyhodować z pasteryzowanego mleka lub mięsa. Również w tym przypadku wyniki nie są jednoznaczne, w niektórych stwierdzono obecność MAP, a w innych nie. Obecnie nie ma zgody w środowisku medycznym co do znaczenia jakiegokolwiek związku między tymi dwoma chorobami. Urzędnicy służby zdrowia nie zalecają żadnych zmian w diecie. Przemysł wołowy i mleczarski opiera się na dostarczaniu konsumentom zdrowych, pełnowartościowych produktów. W przypadku stwierdzenia związku przyczynowego pomiędzy tymi dwoma chorobami, producenci powinni bardzo poważnie potraktować wynikający z tego wpływ na zaufanie konsumentów.

Jak zapobiega się chorobie Johne’a lub kontroluje się jej występowanie w stadzie?

Wdrażając jakikolwiek program kontroli i/lub zapobiegania chorobom, producenci powinni najpierw skontaktować się z lekarzami weterynarii w celu uzyskania porady. Lekarze weterynarii posiadają wiedzę i doświadczenie, aby pomóc producentom w ocenie ryzyka i określeniu najbardziej skutecznego podejścia. Poniżej przedstawiono ważne kwestie do rozważenia w odniesieniu do choroby Johne’a.

Obecnie złotym standardem jest posiew kału. Jest ono drogie, czasochłonne i może dawać wyniki fałszywie ujemne, ponieważ zakażone zwierzę może nie wydalać MAP w momencie pobierania próbki na posiew. Pozytywny wynik posiewu kału oznacza, że zwierzę jest na pewno zarażone i rozsiewa MAP w oborniku, ale u 55% zarażonych zwierząt (które prawdopodobnie nie rozsiewają) wynik posiewu jest negatywny.

TestyELISA, które określają poziom przeciwciał (odpowiedź immunologiczną) na MAP w mleku lub krwi są szybkie, niedrogie i łatwe do wykonania. Są one prawie tak dobre jak hodowla kału w określaniu zwierząt ujemnych. Jednakże, są one w stanie wykryć jedynie od 28% do 61% zwierząt z dodatnim wynikiem hodowli. Ekstrapolując, testy te są w stanie wykryć jedynie 10% – 30% faktycznie zakażonych zwierząt w stadach z dodatnim wynikiem testu Johne’a.

Testowanie w kierunku Johne’a jest nadal skuteczne i konieczne w odniesieniu do stad. Stosując wyżej wymienione wartości procentowe i badając jedynie zwierzęta w wieku powyżej 2 lat testem ELISA, można oszacować stopień zakażenia w stadzie. Bydło z dodatnim wynikiem testu ELISA, jeżeli nie zostanie poddane ubojowi, należy uznać za podejrzane. Ponieważ choroba Johne’a może być przenoszona przez łożysko, siarę i mleko, krewni bydła z wynikiem dodatnim również powinni być uznani za podejrzanych, nawet jeżeli ich wyniki są ujemne. Posiew kału może być wykorzystany do potwierdzenia, ale jak wspomniano powyżej, wynik ujemny nie oznacza, że zwierzę jest ujemne.

Stosowanie określonych praktyk zarządzania jest najważniejszym sposobem kontroli i zapobiegania chorobie Johne’a. Najlepszymi praktykami są te, które zapobiegają narażaniu młodych cieląt na kontakt z zakażonym obornikiem, siarą lub mlekiem. Poniższe działania można uznać za krytyczne punkty kontroli w zapobieganiu chorobie Johne’a.

  • Ograniczyć zakup zwierząt zastępczych i hodowlanych tak bardzo jak to możliwe. Przy zakupie zwierząt najlepiej jest kupować młode zwierzęta ze stad, które wdrożyły program zwalczania Johne’a. W przypadku zakupu starszych zwierząt należy rozważyć przeprowadzenie badań pomimo ograniczeń.
  • Wybijanie zakażonych zwierząt: Bydło, które wykazuje objawy kliniczne lub ma dodatni wynik hodowli kału, powinno być usunięte ze stada tak szybko, jak to możliwe.
  • Zapewnić specjalne postępowanie z podejrzanym bydłem – tym, które wykazuje dodatni wynik testu ELISA lub jest krewnym krów dotkniętych chorobą kliniczną.
    • Podejrzane bydło, jeśli ma pozostać w stadzie, nie powinno być trzymane w kojcach grupowych, kojcach szpitalnych lub z młodymi zwierzętami. Dotyczy to również pastwisk.
    • Cielęta pochodzące od tych zwierząt powinny otrzymywać siarę z negatywnego źródła i być natychmiast odsunięte od matki.
    • Upewnij się, że zwierzęta te są oznakowane w sposób umożliwiający ich łatwą identyfikację. Karbowane kolczyki lub różnokolorowe kolczyki są metodami, które mogą być użyte.
  • Utrzymuj miejsca wycieleń czyste i suche: Zmniejszenie ekspozycji nowo narodzonych cieląt na obornik jest krytyczne w zapobieganiu chorobie.
    • Obszary wycielenia można szybko ocenić poprzez uklęknięcie na pakiecie ściółki. Ściółka powinna być sucha i wystarczająco wyścielona, aby nie dopuścić do zamoczenia kolan. Pomoże w tym regularne czyszczenie kojców porodowych z użyciem wapna.
    • W przypadku stad bydła mięsnego najlepiej jest zapewnić miejsca do wycieleń oddzielone od miejsc zimowania.
    • W stadach bydła mlecznego najlepiej jest zapewnić oddzielne miejsce do wycieleń od grupy krów zasuszonych.
    • Ważne jest, aby nie używać kojców porodowych jako kojców szpitalnych.
  • Utrzymuj cielęta oddzielnie: Chociaż nierealne dla stad wołowych, jest to niezbędna praktyka dla stad mlecznych.
    • Cielęta powinny być hodowane oddzielnie od dojrzałych zwierząt, aż będą gotowe do wycielenia. Należy zadbać o to, aby nie dopuścić do skażenia paszy, wody i legowisk młodych zwierząt przez odchody i odpryski z dorosłego bydła.
    • „Jeśli to możliwe, cielęta powinny być usunięte od matek natychmiast po urodzeniu. Jeżeli usunięcie nie jest możliwe, należy wdrożyć procedury zapobiegające narażeniu na kontakt z obornikiem w kojcu cielnym i na wymieniu.
    • Nie zaleca się podawania surowego mleka lub mleka odpadowego. Preferowany jest wysokiej jakości preparat mlekozastępczy. W przeciwnym razie należy podawać wyłącznie mleko pasteryzowane lub mleko od krów ujemnych.
  • Zapobiegaj zanieczyszczeniu paszy i wody obornikiem:
    • W miarę możliwości, używaj oddzielnego sprzętu do karmienia i obsługi obornika. W przeciwnym razie, wdrożyć procedury, które pozwalają na czyszczenie sprzętu pomiędzy różnymi zastosowaniami.
    • Należy podjąć środki ostrożności, aby nie przechodzić przez obszary karmienia z oponami, butami lub sprzętem pokrytym obornikiem.
    • Należy zapobiegać przechodzeniu zwierząt przez obszary karmienia lub wody. Należy stosować karmienie na linii ogrodzenia, podwyższone kosze na paszę i bariery, które umożliwiają dostęp tylko przez głowę i szyję zwierzęcia. Wykopane doły, bagna i naturalne stawy powinny być ogrodzone, aby zapobiec skażeniu wody przez obornik.
    • Nie zezwalaj na wypas w tym samym sezonie co stosowanie obornika. Utrzymywać jak najmniejszą obsadę zwierząt na pastwisku.
  • Utrzymuj obiekty w czystości i postępuj prawidłowo z obornikiem:
    • Często czyść koryta, obory, stodoły i kojce. Upewnij się, że ścieki z tych obszarów nie zanieczyszczają paszy lub wody.
    • Składować obornik w miejscach, do których bydło nie ma dostępu. Uważa się, że prawidłowe kompostowanie zmniejsza zawartość MAP w oborniku. Jednakże, nie zostało to w pełni zbadane.
    • Wskazane jest rozrzucanie obornika na gruntach uprawnych. Jeśli obornik jest stosowany na siano lub pastwiska, nie należy go stosować w tym samym sezonie.

Wdrożenie programu zapobiegania i kontroli choroby Johne’a wymaga długoterminowego zaangażowania. Ważne jest, aby utrzymywać i przeglądać plan po jego wprowadzeniu. Jeżeli prawdopodobieństwo wystąpienia choroby Johne’a w Twoim stadzie jest niskie, nadal ważne jest wdrożenie punktów kontrolnych wymienionych powyżej. Pomoże to zminimalizować rozprzestrzenianie się choroby w przypadku jej pojawienia się oraz pomoże w zwalczaniu innych chorób, takich jak pomór cieląt.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.