2021年のダイエットトレンド トップ10

YouBarでは、米国で最もホットなヘルス&フィットネス・インフルエンサーの多くのために栄養製品を作ることに特化しています。 このような、ダイエットトレンドを定義するセレブリティとの共同作業により、常に進化し続けるダイエット界における「次の大きな出来事」についての高度な洞察を得ることができます。 これらの関係に基づいて、私たちが2021年に予測するダイエットトレンドのトップ10は以下の通りです:

Keto “Lite” (The Ketogenic Diet for 2021)

2021年に「あるホットダイエット」があるとすれば、それは今人気の「ケト」バージョンで、私たちは「ケトライト」と呼びたいと思っています。 オリジナルの “True Keto “ダイエットでは、信奉者はほとんど脂肪(食事全体の70%以上)を食べることでケトーシスに追い込むことを余儀なくされました。 そのような高レベルの脂肪を食べることは、彼らの体は炭水化物(グルコース)の燃焼から脂肪(ケトン体)の燃焼に切り替えるようになったので、彼らは急速に体重を減らすことができました。 しかし、「ケト」が主流になるにつれて、信者は、彼らがちょうど2つの主要な「ケト」メトリックを打つ限り、彼らの食事はますます「ケト」と呼んでいます:ロックボトム砂糖と低ネットcarbs.

「ケトライト」消費者は通常、高品質のソース(すなわちから適度な脂肪(全体の食事の20%を超えないようにしてタンパク質を制限する従来のケト、とは異なります)、望んでいる。 また、糖質は4g以下(炭水化物から食物繊維を差し引き、糖アルコールを差し引き、ア ルロースを差し引いたもの)であることが望ましいとされています。)

免疫系サポートダイエット(「Covidに対抗する食事」)

COVIDはあらゆるトレンドに影響を与える重要な要因の1つであり続け、食習慣も例外ではありません。 実際、世界保健機関は COVID の流行中に食事ガイドラインを発表し、「強い免疫システムを維持するためには、バランスのとれた食事が重要である」と強調し、毎日 4皿の果物と 5皿の野菜を摂取することを推奨しています。

免疫サポート分野における「スーパー」食品は、ビタミン C(グレープフルーツからブロッコリーまで)およびビタミン E(ナッツからアボガドまで)が豊富なものすべてです。 COVIDと戦うためのその他のトレンド食品は、エルダーベリー、緑茶(抗酸化物質が豊富)、ビタミンD(太陽から、または卵などの食品から)、にんにくです。

The Plant-Based Flexitarian Diet

「ビーガン主義」は忘れてください。「プラントパワー」トレンドとは、大半(90%以上)を植物由来の食品にするけれど、よく育てられた鶏肉や草を食べて育った肉も食べない消費者に関するすべてです。 植物性食品で特に重要なのは、植物由来のタンパク質を摂取することです。カボチャ種子タンパク質、アーモンドタンパク質、エンドウ豆タンパク質、ヘンプタンパク質などを考えてみてください。 アシュワガンダ、ターメリック、霊芝などの「全身」をサポートする成分を含むアダプトゲンも、植物ベースの人々にとって非常に人気があります。

植物は動物よりもはるかに低いカーボンフットプリントを持っているので、この食事は地球にとっても素晴らしいことです。

The Paleo-Inspired Whole Foods Diet

このダイエットは10年続いており、私たちは皆、穴居人の祖先がしたように食べるべきだと主張しています。 これは、ベリー類、ナッツ、野生捕獲動物の肉(魚、鶏など)のような狩猟採集民の食品の主食の大部分を消費することを意味します。 パレオダイエットでは、牧草で育てた乳清やコラーゲンペプチドなど、インパクトのあるタンパク質の摂取も勧めています。 洞窟人は農耕をしなかったので、この食事法は、穀物、小麦、トウモロコシ、砂糖などの加工食品など、工業化された農耕技術を必要とするものを禁止しています。 パレオの世界では、直火でソースなしで夕食を作ることができれば、おそらくあなたはそれを正しくやっている。

断続的な断食

このダイエットは、単に一日の大半を食べることはありませんと、信者はそれが人々が現代生活の “一定の間食 “のサイクルを壊すことによって自然に体重減少を助けると言う。 16/8方式が最もポピュラーなものである。 これは、1日の食事時間を正午から午後8時までの8時間に限定し、残りの16時間(午後8時から翌日の正午まで)を「断食」(食べない)するダイエット方法である。 実際には、朝食を抜き、夕食後に厳格に食事を断つことになる。

DASHダイエット

心臓病を予防し、高血圧を下げるために開発された健康志向の食事法。 その名も「Dietary Approach to Stop Hypertension」(DASH)の頭文字をとったものです。 血圧を下げることに重点を置いた食事スタイルなので、ナトリウムは1日あたり「標準」で2,300mg、「集中」で1,500mgと厳しく管理されています。

The Mediterranean Diet

The Mediterranean dietは、地中海沿岸(南フランスやギリシャなど)に住む人々は、アメリカ人に比べて心臓発作や糖尿病、卒中などの「ライフスタイル病」の発症が非常に少ないことを示す多くの科学研究結果に基づくもので、その食事は典型的な健康的なものです。

この食事療法の基礎となる地域の伝統的な主食には、野菜(トマトをたくさん!)、果物、豆類、全粒粉、ナッツ、種子、魚介類、エクストラバージンオリーブオイルといった、ステレオタイプな「健康」食が含まれています。 同時に、地中海式ダイエットは、加工肉、精製穀物、トランス脂肪酸を含む加工食品と糖分を控える。 流行り廃りはありますが、地中海式ダイエットは管理栄養士が推奨するダイエット法として常に上位に位置しています。

The MIND Diet

The MIND dietは、地中海ダイエットとDASHダイエットに脳の健康に焦点を当てた赤ちゃんが生まれたとしたらどうなるのだろう。 実際、この名前は非常に長い “Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay” の頭文字をとったものである。 このダイエット法は、アルツハイマー病やその他の認知症の発症リスクを下げることで、ダイエットをする人の脳を助けることを目的としており、主に高齢化するベビーブーマー世代の購買力から人気を集めている。

実用的な観点から、この食事は基本的に地中海ダイエットに低ナトリウムの工夫を加えたもので、ほとんどが植物ベースで、低脂肪、低ナトリウムの乳製品に加えて、果物、野菜、全粒粉、ナッツ、よく取れた天然魚などの「本物の食品」に大きな重点を置いています。 さらに、ターメリック、ダークチョコレート、ブロッコリー、オメガ3など、脳の健康をサポートすることが知られている「スーパーフード」を加えることがポイントです。

Low FODMAP Diet

米国では、過敏性腸症候群(IBS)が増加傾向にあります。 実際、成人人口のなんと10~15%がIBSの症状に悩まされていると言われています(ただし、診断を受けているのは成人の5~7%に過ぎません)。 その結果、症状に対処するための食事戦略を求める人の数は膨大で、患者は治療に年間推定100億ドルを費やしています。

IBSを治療するために臨床的に推奨される食事はただ1つ、低FODMAP食として知られる発酵性炭水化物を抑えた食事で、これは2021年のダイエットトレンドで最もおすすめのものの1つとなっています。 FODMAPとは、ダイエットで禁止されている5つの主要な項目の略です。 これらは 発酵性オリゴ糖(小麦や豆類など)、二糖類(牛乳やヨーグルトなど)、単糖類(イチジク、蜂蜜、果糖を含むほとんどの果物など)、ポリオール(ブラックベリーやライチなど)です。 これらの炭水化物は、ガスや膨満感などの不快な消化器症状を引き起こすことで有名であり、これらの除去は、完全に薬を使わずにIBSと戦うための素晴らしい方法であることが証明されています。

The Volumetrics Diet

If this diet had a tag line, it would be “Eat more while consuming fewer calories.”(このダイエットにキャッチフレーズがあるとしたら、”少ないカロリーを消費しながら、より多くのものを食べる”)。 その背後にある考え方は、あなたの体の “満腹感 “をトリガーするために体積で最も多くの食品を消費すると同時に、可能な限り少ないカロリーを消費することです。 そのため、水分の多いチキンスープやニンジン、ケールなどの無農薬野菜が中心となり、少量で高カロリーなものは避けられます。 ステーキや高脂肪の油、チョコレートはやめましょう。 ケール、ほうれん草と水のトンでいっぱいに。

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