イチゴは太るのか、それともダイエットにいいのか

もうすぐ夏、イチゴの季節とも呼ばれるようになりましたね。 イチゴはとてもジューシーでおいしいので、そのまま食べたり、このようなスムージーに加えたり、おいしいフルーツサラダを作ったりして楽しんでいます。

イチゴはとても栄養価が高く、多くの健康効果をもたらしてくれる果物です。

栄養成分

いちご1カップ(144g)あたりの栄養成分:

47

0.5%

カロリー
脂肪 。4 g
コレステロール 0
ナトリウム 1 mg
炭水化物 11 g
繊維 2.9 g
糖質 7 g
タンパク質 1 g

すぐに気づくのは、イチゴは非常に低カロリーだということです。 どんな食べ物にもカロリーはありますが、その量はまちまちです。 ナッツや種子など、脂肪を多く含む食品は、高カロリーになりがちです。 一方、果物や野菜はカロリーが低く、これはカロリーが0である水分を多く含んでいるからです。

体重を気にするとき、カロリーは重要です。 体重管理のための簡単な方程式は、カロリーイン – カロリーアウトです。 この数字がマイナスになると体重が減ってしまい、プラスになると体重が増えてしまうのです。 食事によってカロリーを摂取し、体はそれを1日中エネルギー源として使用します。 激しい運動や筋肉をつけることで消費カロリーを増やすことができます。

消費カロリーは、年齢、性別、現在の体重、身長、どれだけ活動的かによって、人によって差があります。

GenderAgeWeight Switch to lbsHeight Switch to feet and inchesActivity Level Calculate

This calculator will never show a number below 1000 calories per day.

例えば、体重85kg、身長165cm、週2回の運動をする40歳の女性の場合、現在の体重を維持するには約2100カロリー、体重を減らすには1700カロリー、早く体重を減らすには1250カロリーの消費が必要です。

1250カロリーの食事で毎日イチゴを1杯食べたとしても、総カロリーの約4%にしか相当しないのです。 このことから、ダイエットを試みる際に、イチゴを食事に加える大きな理由となる。

その他、イチゴはどのようにダイエットに役立つのか?

食物繊維

ダイエットを試みる際には、十分な量の繊維を食べることが大切である。 ナッツ、種子、豆、果物、野菜など、多くの食品に食物繊維が多く含まれています。

この研究では、食物繊維が体重減少にどのような影響を与えるかについて検討しました。 太り気味で高血圧、高血糖、高コレステロールの成人240人が参加しました。 最初のグループは、アメリカ心臓協会(AHA)が提唱する聴覚疾患予防のための食事療法に従い、砂糖、塩分、脂肪、アルコールを控え、果物、野菜、魚、赤身のたんぱく質を多く摂るように指示されました。 その結果、どちらのグループも体重が減り、AHAグループの方がより体重が減ったものの、単純な変更と食物繊維の摂取量を増やすことが体重減少につながったことがわかりました。

最高の供給源ではないにしても、イチゴを1カップ食べれば、全体的な食物繊維の摂取量を増やすことができます。

水分量

ダイエットを試みるときには、十分な水分を摂取することも重要です。 多くの人が知らないうちに脱水症状を起こしており、これが疲労感などの症状につながることもあります。 また、脱水症状になると、本当は喉が渇いているのに、お腹が空いていると思い込んでしまうこともあります。 その結果、食べ過ぎてしまい、体重が増えてしまいます。

果物や野菜には、たくさんの水分が含まれています。 例えばイチゴは90%以上が水分でできています。 1日中、純粋な水をたくさん飲むことが非常に重要ですが、水分の多い食品を食べることは、脱水を防ぐのに役立ちます。

イチゴのもうひとつの利点は、普通の水の味が好きではない場合、イチゴを使って味付けをすることができることです。 1カップで1日の必要量の141%を摂取できます。

ビタミンCが傷の治癒を助け、壊血病を予防し、ある種のがんのリスクを減らすことはよく知られています。

特にこの研究では、ビタミンCの状態が十分な人は、低い人に比べて、運動中に30%多く脂肪を酸化することがわかりました。

ビタミンCが豊富な他の食品には、グアバ、ケール、キウイフルーツ、ブロッコリーなどがあります。 これは、体重を減らそうとするときに、代償が大きいことを証明することができます。 素晴らしいニュースは、イチゴに含まれる天然の糖分が甘いものを満足させるのに役立つということです。

半カップ分のイチゴアイスクリームは、約110カロリー、5gの脂肪、15mgのコレステロール、14gの砂糖を含んでいます。 同じ量のイチゴは、約24キロカロリー、無脂肪、無コレステロール、4gの砂糖が含まれています。

自宅にいながら、おいしくてヘルシーなイチゴのデザートを作ることができます。 イチゴ半カップとバナナ半本を冷凍し、無脂肪ヨーグルトと混ぜ合わせるだけ。 はちみつとアーモンドを少々かけて、食後にどうぞ。

いちごを食べると太る?

何でもたくさん食べると太ることがありますね。 しかし、いちごはカロリーが低いので、太るためには想像を絶する量を食べなければなりません。 20カップのイチゴで1000キロカロリー近くありますが、その4分の1以上食べる人はまずいません。

とはいえ、イチゴにはかなりの量の砂糖が含まれていることも覚えておいてください。 1日に2皿の果物を食べることが推奨されているので、1日に1~2カップのイチゴを食べないようにしましょう。

まとめ

イチゴはおいしい果物なので、適度に食べるとダイエットに効果的です。 購入する際は、できるだけオーガニックのものを選ぶと、農薬の含有量が少なく、栄養も豊富です。

いちごはすぐに腐りやすいので、長持ちさせたい場合は冷凍して、スムージーや自家製デザートに使用すると良いでしょう。

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