Hur man odlar portobellosvampar (plus video)

Vill du börja odla läckra portobellosvampar hemma, men du vet inte riktigt hur eller var du ska börja? Den goda nyheten är att det inte är svårt eller fruktansvärt dyrt, och du behöver bara några få förnödenheter för att få igång din svampskörd.

Hur man odlar portobellosvampar

När du odlar en större svampart som portobellos behöver du en tillräckligt stor plats för att plantera och odla dem, som till exempel en stor förvaringsbehållare av plast under en bädd – minst en halvmeter på två gånger en halvmeter – samt kompost, torvmossa och tidningspapper. Fyll din behållare med kompost på ett djup av sex tum, strö över dina sporer och stampa försiktigt ner blandningen.

Din odlingsbehållare bör stå i ett mörkt rum eller skåp som du kan hålla mellan 65 och 70 grader Fahrenheit tills du börjar se vit tillväxt över ytan, sprid sedan ett lager fuktad torvmossa över toppen. Täck behållaren med tidningspapper och spraya vatten över toppen två gånger om dagen i två veckor innan du tittar under pappret för att kontrollera dina portobellos.

När du kan se små vita svamphuvuden kan du ta bort pappret och sedan spraya med vatten dagligen. Om du inte har några svamphuvuden ännu kan du låta tidningen sitta kvar och fortsätta att ösa två gånger dagligen i ytterligare en vecka.

Harva efter önskad storlek – du behöver inte vänta tills dina svampar är lika stora som din hand för att plocka och njuta av dem. Eftersom du kan kontrollera temperaturen noga inomhus kan du odla portobellosvamp året runt.

Kolla in videon nedan om enkla sätt att odla svamp hemma. I videon används creminisvampar, men portobellosvampar är bara lite äldre knoppsvampar och creminisvampar är helt enkelt den bruna versionen av knoppsvampar.

Hur svårt är det att odla portobellos?

Samtidigt som den allmänna uppfattningen är att det är otroligt svårt och tidskrävande att odla svamp är portobellos inte bara lätta att odla, utan de är också tillräckligt robusta för att du ska kunna odla dem inomhus eller utomhus. Allt som krävs är intresse, tålamod och förnödenheter för att odla vackra svampar.

Förnödenheter

Som du kan gå till järnaffären och trädgårdsförnödenheterna för att få tag på alla saker som behövs för att odla portobellos, behöver du inte nödvändigtvis göra det. Det finns ett antal webbplatser där ute som sätter ihop kit som innehåller allt du behöver för att börja odla direkt.

En investering i tid

Svampars tillväxtperiod tar vanligtvis inte lång tid – portobellos, till exempel, tar bara ett par veckor från det att du lägger sporer i odlingsmaterialet till skördetid. Förutom att vänta på att dina svampar ska växa är den mesta tiden du kommer att lägga ner på att samla ihop förnödenheter och göra allting klart.

Sambandsgrödor för portobellosvampar

Sambandsgrödor är två eller flera växter som växer bra tillsammans av någon anledning, t.ex. för skadedjursbekämpning, pollinering eller för att helt enkelt maximera utrymmet. Om du vill odla champinjoner bland din grönsaksträdgård växer de bra tillsammans med perenna växter som sparris och jordärtskockor.

Då champinjoner växer bra i skugga kan de också planteras under träd som ger kraftig skugga hela dagen, förutsatt att du befinner dig i ett tempererat klimat. Se bara till att hålla dem fuktiga och säkra från djur som kan frestas att gräva.

Gå inte ensam

Men även om svampodling verkar vara ett otroligt nischat tidsfördriv finns det en enorm gemenskap av amatörsvampodlare där ute, särskilt om du tittar på nätet. Genom att ansluta dig till andra kan du få tips som du kanske aldrig skulle ha tänkt på, fira framgångar och ha en axel att gråta ut på om du skulle få problem av det ena eller andra slaget med dina grödor.

Är det dyrt att odla portobellosvampar?

Det är inte alls dyrt att börja odla dina egna portobellosvampar hemma. De grundläggande förnödenheterna är ganska billiga, och chansen är stor att du kan skaffa allting lokalt.

Var försiktig när du köper förnödenheter på nätet, eftersom vissa specialiserade webbplatser för svampförnödenheter sätter ett högre pris på utrustning som de hävdar att du absolut måste ha. Amatörmässig hemodling av svamp kräver väldigt lite, och du bör inte behöva spendera en arm och ett ben för att komma igång.

Svampodlaren i den här videon tar dig genom hela processen som utförs via en metod. Hon visar allt från att förbereda portobellos för att göra sporavtryck till att skapa en odlingsbehållare.

Genom att bli seriös

Om du tycker om att odla svamp när du väl har börjat kan du överväga att bli mer seriös med det genom att sälja dem till lokala affärer eller på din lantbrukarmarknad. Köp en bra bok om svampodling, utforska andra odlingstekniker och prata med andra svampodlare för att vidga dina vyer.

Du kan också tänka dig att ta kontakt med professionella svampodlare för att få råd och tips. De flesta odlare hjälper gärna till, många av dem har börjat precis där du är i början.

Kan man odla portobellosvamp i kaffesump?

Koffesump är ett utmärkt odlingsmaterial för hemodlade svampar. Innan du planterar fuktar du kaffesumpen och sprider ut den i din odlingsbehållare.

När du har tillsatt dina sporer till sågspånet blandar du dem för hand i den översta centimetern av kaffeskiktet. Täck med ett lager cellofanfolie och stick hål jämnt över cellofanet för ventilation.

Är knoppsvamp och portobello samma sak?

Portobellos, knoppsvamp och creminisvamp är alla samma art. Den enda skillnaden är vanligtvis storleken de skördas i och namnen de säljs under för att skilja dessa storlekar åt.

Är svamp bra för hälsan?

Som de flesta ätbara växter har svamp en del stora hälsofördelar. Om du tycker om dem kan du vara säker på att de är ett utmärkt komplement till en hälsosam kost.

Svampar är fulla av niacin, riboflavin och pantotensyra, som är bra för ditt hjärta. Niacin håller ditt nervsystem igång ordentligt, riboflavin bryter ner maten till komponenter som cellerna kan använda och pantotensyra hjälper kroppen att omvandla maten till energi.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.