Hur man gör fransk lökdipp med hälften av kalorierna

Vår smakrika mellanmålsduo skär en tredjedel av natriumet från den klassiska chip-and-dip-kombinationen.

Jamie Vespa, MS, RD

26 mars, 2018

Skippa natriumet-bombkryddningspaket och dip med gräddfil och majonnäs (som kan innehålla en liten måltid av kalorier och fett i en enda portion) till förmån för vår hemlagade dip. Och ha tålamod med karamelliseringsprocessen – långsamt fräsande lök har en anmärkningsvärd sötma och koncentrerad umamismak. Du vet att löken är klar när den blir djupt kastanjefärgad och nästan smält i munnen. Och eftersom ingen dipp är komplett utan en dipper, kommer bakad sötpotatis att tillfredsställa ditt chipsbegär med hälften så många kalorier som de flesta sorter i påsar. Genom att torka potatisen i ugnen innan den rostas får den krispiga kanter och en mjuk kärna. Med stor smak och mindre vikt är vår hälsosammare ode till klassikern ett utsökt sätt att få i sig extra grönsaker.

Visa receptet: Du överdrev på natrium vid middagen och nu mår du dåligt. Så här gör du för att studsa tillbaka och inte göra samma misstag igen.

Hälsosamt substitut från snabbköpet

Rhythm Naked Beet Chips
De här knapriga betchipsen är subtilt söta och inte för jordnära, och är ett kalorisnålt alternativ som är fullpackat med fibrer och kalium. Njut som en dipleverantör, krispig salladstoppare eller ett näringsrikt mellanmål på språng. Leta efter dem i välsorterade stormarknader.

Alla ämnen inom Äta smart

Anslut dig till Cooking Light dagliga nyhetsbrev

Snabba middagsidéer, näringstips och färska säsongsrecept.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.