Portobello-sienien kasvattaminen (plus video)

Haluatko aloittaa herkullisten portobello-sienien kasvattamisen kotona, mutta et oikein tiedä miten tai mistä aloittaa? Täytä säiliösi kompostilla kuuden tuuman syvyyteen, ripottele siihen itiöitäsi ja tamppaa seos kevyesti.

Kasvatusastia kannattaa pitää pimeässä huoneessa tai kaapissa, jonka lämpötila on 65-70 celsiusastetta, kunnes pinnalla alkaa näkyä valkoista kasvustoa, ja levitä sen päälle kerros kostutettua turvesammalta. Peitä astia sanomalehdellä ja sumuta vettä päälle kahdesti päivässä kahden viikon ajan, ennen kuin katsot paperin alle tarkistaaksesi portobellosi.

Kun näet pieniä valkoisia sienipäitä, voit poistaa paperin ja sumuttaa sitten vettä päivittäin. Jos sienipäitä ei vielä näy, jätä sanomalehti päälle ja jatka sumuttamista kahdesti päivässä vielä viikon ajan.

Korjaa sienet haluamasi kokoisiksi – sinun ei tarvitse odottaa, että sienet ovat kämmenen kokoisia poimiaksesi ja nauttiaksesi niistä. Koska voit säätää lämpötilaa tarkasti sisätiloissa, voit kasvattaa portobellosieniä ympäri vuoden.

Katso alla oleva video helpoista tavoista kasvattaa sieniä kotona. Videolla käytetään cremini-sieniä; portabello-sienet ovat kuitenkin vain hieman vanhempia nappeja ja cremini-sienet ovat yksinkertaisesti ruskea versio nappeista.

Miten vaikeaa on kasvattaa portobelloja?

Vaikka yleinen uskomus on, että sienten kasvattaminen on uskomattoman hankalaa ja aikaa vievää, portobellot eivät ole vain helppoja kasvattaa, vaan ne ovat myös tarpeeksi kestäviä, jotta voit kasvattaa satosi sisällä tai ulkona. Tarvitaan vain kiinnostusta, kärsivällisyyttä ja tarvikkeita kauniiden sienien kasvattamiseen.

Tarvikkeiden hankkiminen

Vaikka voit mennä rautakauppaan ja puutarhatarvikkeisiin hankkimaan kaikki portobellojen kasvattamiseen tarvittavat tarvikkeet, sinun ei välttämättä tarvitse. On olemassa useita verkkosivustoja, jotka kokoavat paketteja, jotka sisältävät kaiken tarvittavan, jotta voit aloittaa kasvattamisen heti.

Aikasijoitus

Sienten kasvukausi ei tyypillisesti kestä kauan – esimerkiksi portobellojen kasvattaminen kestää vain pari viikkoa siitä, kun laitat itiöt kasvumateriaaliin, sadonkorjuun ajankohtaan. Sen lisäksi, että odotat sieniesi kasvua, eniten aikaa kuluu tarvikkeiden keräämiseen ja kaiken valmisteluun.

Portobello-sienien seuralaiskasvit

Seuralaiskasvit ovat kaksi tai useampia kasveja, jotka kasvavat hyvin yhdessä jostain syystä, kuten tuholaistorjunnan, pölytyksen tai yksinkertaisesti tilan maksimoimisen vuoksi. Jos haluat kasvattaa sieniä vihannespuutarhasi keskellä, ne kasvavat hyvin monivuotisten kasvien, kuten parsan ja maa-artisokan, kanssa.

Koska sienet kasvavat hyvin varjossa, niitä voi istuttaa myös sellaisten puiden alle, jotka antavat runsaasti varjoa koko päiväksi, edellyttäen että asut lauhkeassa ilmastossa. Varmista vain, että pidät ne kosteina ja turvassa eläimiltä, jotka saattavat houkutella kaivamaan.

Älä tee sitä yksin

Kaikkakin sienien kasvattaminen vaikuttaa uskomattoman kapealta harrastukselta, on olemassa valtava harrastelijasienestäjien yhteisö, varsinkin jos katsot verkkoon. Ottamalla yhteyttä muihin voit saada vinkkejä, joita et ehkä olisi koskaan tullut ajatelleeksi, juhlia onnistumisia ja saada olkapään itkemään siltä varalta, että sinulla on jonkinlaisia ongelmia sadon kanssa.

Onko portobellojen kasvattaminen kallista?

Omaisten portobellosienten kasvattamisen aloittaminen kotona ei ole lainkaan kallista. Perustarvikkeet ovat melko halpoja, ja on todennäköistä, että voit hankkia kaiken paikallisesti.

Ole varovainen ostaessasi tarvikkeita verkosta, sillä jotkin erikoistuneet sienitarjontasivustot laittavat korkeamman hinnan laitteista, jotka heidän mukaansa sinun on ehdottomasti saatava. Sienten harrastelijoiden kotikasvatus vaatii hyvin vähän, eikä sinun pitäisi joutua käyttämään paljon rahaa päästäksesi alkuun.

Tässä videossa esiintyvä sienikasvattaja vie sinut läpi koko prosessin, joka suoritetaan yhden menetelmän kautta. Hän näyttää kaiken aina portobellojen valmistelusta itiöpainatusten tekemiseen ja kasvatusastian luomiseen.

Vaikeasti vakavasti otettavaksi

Jos nautit sieniviljelystä, kun olet kerran aloittanut, voisit harkita, että ryhtyisit vakavasti otettavammaksi myymällä sieniä paikallisiin kauppoihin tai maanviljelijätorillasi. Osta hyvä kirja sieniviljelystä, tutustu muihin viljelytekniikoihin ja keskustele muiden sieniviljelijöiden kanssa laajentaaksesi horisonttiasi.

Voisit myös harkita yhteydenottoa ammattimaisiin sieniviljelijöihin saadaksesi neuvoja ja vinkkejä. Useimmat viljelijät auttavat mielellään, ja monet heistä ovat aloittaneet juuri siinä, missä sinäkin olet alussa.

Voitko kasvattaa portobellosieniä kahvinporoissa?

Kahvinporot ovat erinomaista kasvumateriaalia kotikasvatettaville sienille. Kostuta jauhot ennen istutusta ja levitä ne kasvatusastiaasi.

Valmistettuasi itiöt sahanpuruun, sekoita ne käsin kahvikerroksen ylimpään senttimetriin. Peitä kerros sellofaanikelmulla ja puhkaise sellofaaniin tasaisesti reikiä tuuletusta varten.

Ovatko nappisienet ja portobellot samaa lajia?

Portobellot, nappisienet ja cremini-sienet ovat kaikki samaa lajia. Ainoa ero on yleensä se, minkä kokoisina ne kerätään ja millä nimillä niitä myydään näiden kokojen erottamiseksi toisistaan.

Ovatko sienet hyväksi terveydelle?

Kuten useimmilla syötävillä kasveilla, myös sienillä on joitain hienoja terveysvaikutuksia. Jos nautit niitä, voit olla varma, että ne ovat loistava lisä terveelliseen ruokavalioon.

Sienet ovat täynnä niasiinia, riboflaviinia ja pantoteenihappoa, jotka ovat hyväksi sydämellesi. Niasiini pitää hermostosi kunnolla toiminnassa, riboflaviini pilkkoo ruoan solujesi käyttökelpoisiksi komponenteiksi ja pantoteenihappo auttaa kehoasi muuttamaan ruoan energiaksi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.