Luominen ja leipominen laatikon ulkopuolellaLuominen ja leipominen laatikon ulkopuolella

Tämä sisältö voi sisältää affiliate-linkkejä tai sponsoroituja elementtejä, lue täysi mainoksen julkistamiskäytäntömme.
18695jakoa

Kehitin ketokinkku-juustopadan reseptin, koska minulla on kaveri, joka on villiintynyt pataruoista.

Hän todella, todella, todella halusi pataa. Haluan tehdä hänet onnelliseksi ja nyt pääset osalliseksi tuloksista 🙂

Tämä ketokinkku-juustopata sai inspiraationsa parsakaalin ja riisin tai parsakaalin ja täytteen lisukkeesta. Sitä tarjoillaan perinteisesti talviaikaan.

Pata on talven perusruoka meillä. Mutta totta puhuen mieheni on innoissaan, kun teen tätä mihin vuodenaikaan tahansa.

Tässä reseptissä ei ole riisiä tai täytettä. Siinä on muitakin vihanneksia kuin parsakaalia ja ai niin, siinä on kinkkua….hyvin sanoin ’inspiroitunut’.

Miten tein ketokinkku-juustopataa

Reseptissä oli mukana 3 kuppia hienonnettua tuoretta parsakaalia. Täytyy sanoa, että tämä kirkkaanvihreä vihannes oli tervetullut näky niin monien (liian monien) juhlapyhien jälkeen.

Ylläoleviin aineksiin lisäsin myös 1/2 hienonnettua sipulia ja 1 kupin tuoreita viipaloituja sieniä.

Kastike

Tässä vaiheessa tein kastikkeen, jonka kaadan kasvisten, juuston ja lihan päälle ja sekoitan sen joukkoon.

Päädyin tekemään yksinkertaisen kastikkeen, joka on pusukastike sille kastikkeelle, jota käytän Chicken Cordon Bleun päällä. Se on yksinkertaisesti tehty sienikermakeitosta, smetanasta ja kananmunista.

Minun oli pakko nauraa, kun näin ainesosieni sulautuvan ”yin yang”-kuvioon.

Minulle kerrottiin kerran muun muassa, että symboli tarkoitti sekä mahdollisuutta että vaaraa. Siltä tämän ruokalajin tekeminen tuntui, koska minulla oli tässä vaiheessa vain suuria toiveita siitä, että siitä tulisi hyvää.

Oh, ja jos et halua käyttää purkkikeittoa, kokeile tätä food.comin reseptiä gluteenittomana korvikkeena. Tarvitset 1 1/2 kuppia.

Rapea kuorrute

Heittelin kuorrutteen ainekset yhteen pienessä kulhossa. Lisäsin ripauksen karkeaksi jauhettua merisuolaa ja noin 1/4 tl hienonnettua kuivaa persiljaa ja ristin sormeni toivoen juustokeksejä muistuttavaa lopputulosta.

Vaihtoehtoisesti voit tehdä tämän ruokalajin käyttämällä kanaa. Korvaa persilja kuorrutuksessa siipikarjan mausteella, jotta se muistuttaa täytteen makua.

Lisäsin kastikesekoituksen kasvis-lihaseokseen ja kaadoin kaiken valmiiseen vuokaan, johon mahtuisi vähintään 10 kuppia. Tämän seurauksena mieheni vaelsi keittiön läpi kerran tai kaksi tarkistamaan, miten homma eteni.

Olin huolissani täytteestä, sillä halusin sen olevan täydellisen kullanruskea eikä sen enempää. Neljäkymmentäviisi minuuttia teki tempun täydellisesti.

Kuten huomaatte, mieheni oli iloinen ollessaan ”käsimallini”, kun hän kauhoi Low Carb Cheesy Ham -juustoista kinkkupataa lautaselleen.

Hän tykkäsi siitä täysin ja hyväksyi reseptin jaettavaksi maailman kanssa :). Hän oli hämmästynyt kuullessaan, että siinä oli vain 10 kokonaishiilihydraattia tai 7 nettohiilihydraattia annosta kohti. Nauttikaa! – Laura

Ravitsemustietoa vähähiilihydraattiselle juustoiselle kinkkupadalle:

Resepti juustoiseen kinkkupataan

Keto kinkku- ja juustopata

Laura

Heittäkää se kasaan ja antakaa tämän vähähiilihydraattisen juustoisen kinkkupadan suolaisen tuoksun täyttää keittiönne. Perhe pyytää jälkiruokaa eikä koskaan tiedä, että se on ”vähähiilihydraattinen”.
5 1 äänestä

Valmistusaika 20 min.
Kypsennysaika 45 min
Kokonaisaika 1 h 5 min

Kurssi Pääruoka
Keittiö amerikkalainen

Annoksia 8 kpl. annokset
Kalorit 383 kcal

Ainesosat

  • Kasvis / kinkkusekoitus:
  • 3 kupillista pilkottua parsakaalia
  • 2 kupillista kinkkukuutioita
  • 1/2 keskikokoista sipulia , pilkottuna
  • 1 kupillinen sieniä , viipaloituna
  • 1 kupillinen Colby Jack -juustoa , silputtuna
  • .
  • Kastikesekoitus:
  • 1/2 kupillista smetanaa
  • 12 fl. oz Cream of Mushroom Soup (purkitettu tiivistetty tai kotitekoinen korvike)
  • 2 isoa munaa
  • .
  • Crunchy Topping:
  • 1 1/2 kupillista mantelijauhoja
  • 1/2 kupillista Colby Jack -juustoa , silputtuna
  • 4 rkl parmesanjuustoa , raastettuna
  • 1/4 tl kuivattua persiljaa
  • ripaus merisuolaa
  • 3 rkl voita , sulatettu
  • 1-2 rkl vettä

ohje

  • Lämmitä uuni 350 asteeseen. Suihkuta 2 1/2-kvartsinen pataruokakulho tai -pannu tarttumattomalla spraylla.
  • Sekoita vihannekset, liha ja 1 kupillinen juustoraastetta suuressa sekoituskulhossa.
  • Sekoita pienessä sekoituskulhossa kermasienikeittoa, smetanaa ja kananmunia tasaiseksi ja yhdistyneeksi.
  • Kaada kastike vihannes- ja lihaseoksen päälle ja sekoita, jotta seos peittyy.
  • Lusikoi kastikkeella päällystettyjä vihanneksia, kinkkua ja juustoa valmisteltuun vuokaan tai kulhoon.
  • Sekoita pienessä sekoituskulhossa kuivat aineet yhteen Crunchy Topingia varten.
  • Sekoita voi joukkoon haarukalla. Seoksen tulee olla murenevaa ja ja hieman kosteaa ja takertua pieninä taikinapalasina, mutta ei märkää. Lisää enintään 2 rkl vettä vähän kerrallaan, jos seos on liian kuivaa ja jauhomaista.
  • Ripottele kuorrute tasaisesti valmistetun pataseoksen päälle.

Huomautukset

Ravintosisältö

  • Kalorit: 2.3
  • Rasva: 29.3
  • Proteiini:18.9
  • Kuitu: 4

Myös kana sopii erinomaisesti tähän pataan. Korvaa colby jack mozzarellalla tai sveitsiläisellä ja korvaa kuorrutuksessa oleva hienonnettu persilja siipikarja-mausteella saadaksesi täytettä muistuttavan maun. Niin nam.

Avainsana vähähiilihydraattinen juustoinen kinkkupata

Kiitos!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.