Hvordan man dyrker portobellosvampe (Plus Video)

Vil du begynde at dyrke lækre portobellosvampe derhjemme, men du ved ikke helt hvordan eller hvor du skal komme i gang? Den gode nyhed er, at det ikke er svært eller frygtelig dyrt, og du har kun brug for nogle få forsyninger for at få din svampeafgrøde i gang.

Sådan dyrker du portobellosvampe

Når du dyrker en større svampeart som portobellos, har du brug for et sted af tilstrækkelig størrelse til at plante og dyrke dem, f.eks. en stor plastikbeholder til opbevaring under sengen – mindst 1,5 x 1,5 meter – samt kompost, tørvemos og avispapir. Fyld din beholder med kompost i en dybde af seks tommer, drys med dine sporer, og stamp forsigtigt blandingen ned.

Din dyrkningsbeholder bør forblive i et mørkt rum eller skab, som du kan holde mellem 65 og 70 grader Fahrenheit, indtil du begynder at se hvid vækst over overfladen, og spred derefter et lag fugtet tørvemos ud over toppen. Dæk beholderen med avispapir, og fortynd vand over toppen to gange om dagen i to uger, før du kigger under papiret for at se til dine portobellos.

Når du kan se små hvide svampehoveder, kan du fjerne papiret og derefter fortynde med vand dagligt. Hvis du endnu ikke ser svampehoveder, kan du lade avisen blive på, og fortsætte med at vande to gange dagligt i endnu en uge.

Høst, så det passer til din foretrukne størrelse – du behøver ikke at vente, til dine svampe er på størrelse med din hånd, for at plukke og nyde dem. Da du kan kontrollere temperaturen indendørs nøje, kan du dyrke portobellosvampe året rundt.

Kig på videoen nedenfor om nemme måder at dyrke svampe derhjemme på. I videoen bruges cremini-svampe, men portobellosvampe er bare lidt ældre champignoner, og cremini-svampe er simpelthen den brune version af champignoner.

Hvor svært er det at dyrke portobellos?

Mens den populære opfattelse er, at det er utroligt svært og tidskrævende at dyrke svampe, er portobellos ikke kun nemme at dyrke, de er også robuste nok til, at du kan dyrke dine afgrøder både indendørs og udendørs. Det eneste, der kræves, er interesse, tålmodighed og forsyninger til at dyrke smukke svampe.

Afskaffelse af forsyninger

Selv om du kan gå i byggemarkedet og haveforsyningen for at få alle de nødvendige ting til at dyrke portobellos, behøver du ikke nødvendigvis at gøre det. Der findes en række hjemmesider, der samler kits, som indeholder alt det, du skal bruge for at begynde at dyrke med det samme.

En investering i tid

Svampes vækstperiode tager typisk ikke lang tid – portobellos tager f.eks. kun et par uger fra det tidspunkt, hvor du lægger sporer i dyrkningsmaterialet, til høsttidspunktet. Bortset fra at vente på, at dine svampe vokser, er den meste tid, du vil bruge på at samle forsyninger og gøre alting klar.

Sammensatte afgrøder til portobellosvampe

Sammensatte afgrøder er to eller flere planter, der vokser godt sammen af en eller anden grund, f.eks. skadedyrsbekæmpelse, bestøvning eller blot for at maksimere pladsen. Hvis du ønsker at dyrke svampe i din grøntsagshave, vokser de godt sammen med flerårige planter som asparges og jordskokker.

Da svampe vokser godt i skygge, kan de også plantes under træer, der giver kraftig skygge hele dagen, forudsat at du befinder dig i et tempereret klima. Du skal blot sørge for at holde dem fugtige og sikre dem mod dyr, der kan blive fristet til at grave.

Gå ikke alene

Selv om det at dyrke svampe virker som et utroligt niche-tidsfordriv, er der et enormt fællesskab af amatør-svampeavlere derude, især hvis du kigger på nettet. Ved at komme i kontakt med andre kan du få tips, som du måske aldrig ville have tænkt på, fejre succeser og have en skulder at græde ud ved, hvis du skulle få problemer af den ene eller anden art med dine afgrøder.

Er det dyrt at dyrke portobellosvampe?

Det er slet ikke dyrt at komme i gang med at dyrke dine egne portobellosvampe derhjemme. De grundlæggende forsyninger er ret billige, og chancerne er store for, at du kan få alt lokalt.

Vær forsigtig med at købe forsyninger online, da nogle specialiserede svampeforsyningssider sætter en højere pris på udstyr, som de hævder, at du absolut skal have. Amatør hjemmedyrkning af svampe kræver meget lidt, og du bør ikke være nødt til at bruge en arm og et ben for at komme i gang.

Svampedyrkeren i denne video tager dig gennem hele processen udført via én metode. Hun viser alt fra at forberede portobellos til at lave sporeaftryk til at skabe en dyrkningsbeholder.

Gå seriøst

Hvis du nyder at dyrke svampe, når du først er kommet i gang, kan du overveje at blive mere seriøs med det ved at sælge dem til lokale butikker eller på dit landmandsmarked. Køb en god bog om svampedyrkning, udforsk andre dyrkningsteknikker, og få en snak med andre svampeavlere for at udvide din horisont.

Du kan også overveje at tage kontakt med professionelle svampeavlere for at få råd og tips. De fleste dyrkere er glade for at hjælpe, og mange af dem er begyndt lige der, hvor du er i begyndelsen.

Kan man dyrke portobellosvampe i kaffegrums?

Koffegrums er et fremragende dyrkningsmateriale til hjemmedyrkede svampe. Før du planter, skal du fugte kaffegrunden og sprede den ud i din dyrkningsbeholder.

Når du har tilsat dine sporer til savsmuldet, blandes de med hånden i den øverste centimeter af kaffelaget. Dæk med et lag cellofanfolie, og prik huller jævnt fordelt på cellofanen for at sikre ventilation.

Er knopsvampe og portobellosvampe det samme?

Portobellos, knopsvampe og creminisvampe er alle den samme art. Den eneste forskel er normalt den størrelse, de høstes i, og de navne, de sælges under for at skelne mellem disse størrelser.

Er svampe gode for dit helbred?

Som de fleste spiselige planter har svampe nogle store sundhedsmæssige fordele. Hvis du nyder dem, kan du være sikker på, at de er en vidunderlig tilføjelse til en sund kost.

Svampe er fyldt med niacin, riboflavin og pantothensyre, som er godt for dit hjerte. Niacin sørger for, at dit nervesystem fungerer korrekt, riboflavin nedbryder maden til komponenter, som dine celler kan bruge, og pantothensyre hjælper din krop med at omdanne din mad til energi.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.