Tvoření a pečení mimo krabiciTvoření a pečení mimo krabici

Tento obsah může obsahovat partnerské odkazy nebo sponzorované prvky, přečtěte si naše úplné zásady zveřejňování reklam.
18695shares

Vyvinula jsem recept na keto kastrol se šunkou a sýrem, protože mám chlapa, který je divoký na kastroly.

On opravdu, ale opravdu moc chtěl kastrol. Chtěla jsem mu udělat radost a vy se teď můžete podílet na výsledku. 🙂

Tento Keto nákyp se šunkou a sýrem byl inspirován přílohou z brokolice a rýže nebo brokolice a nádivky. Tradičně se podává v zimním období.

Kasseroles jsou u nás doma zimní stálicí. Ale popravdě řečeno, můj manžel je nadšený, když ho dělám bez ohledu na roční období.

V tomto receptu není rýže ani nádivka. Kromě brokolice je tam i jiná zelenina a ano, je tam šunka….dobře jsem řekla „inspirovaná“.

Jak jsem připravila Keto nákyp se šunkou a sýrem

Do receptu jsem zařadila 3 šálky nakrájené čerstvé brokolice. Musím říct, že tato zářivě zelená zelenina byla po tolika (až příliš) svátečních jídlech vítaným zpestřením.

K výše uvedeným surovinám jsem přidala ještě 1/2 nadrobno nakrájené cibule a 1 šálek čerstvých žampionů nakrájených na plátky.

Omáčka

V této fázi jsem připravila omáčku, kterou jsem přelila a smíchala se zeleninou, sýrem a masem.

Rozhodla jsem se udělat jednoduchou omáčku, která je pusobivou sestřenicí té, kterou používám na Chicken Cordon Bleu. Je jednoduše vyrobená z houbové polévky, zakysané smetany a vajec.

Musela jsem se zasmát, když jsem viděla, jak se mé ingredience spojují do designu „jin-jang“.

Kdysi mi bylo řečeno, že tento symbol mimo jiné znamená příležitost i nebezpečí. Přesně tak jsem se při přípravě tohoto pokrmu cítila, protože jediné, co jsem v tu chvíli měla, byla velká naděje, že to bude dobré.

A pokud nechcete používat polévku z konzervy, zkuste tento recept na food.com jako bezlepkovou náhradu. Budete potřebovat 1 1/2 hrnku.

Křupavá poleva

Složky na polevu jsem smíchala v malé misce. Přidala jsem špetku hrubě mleté mořské soli a asi 1/4 lžičky nasekané suché petrželky a zkřížila jsem si prsty v naději, že výsledek bude připomínat sýrové krekry.

Alternativně můžete tento pokrm připravit z kuřecího masa. Nahraď petrželku v zálivce drůbežím kořením tak, aby připomínala chuť nádivky.

Přidala jsem omáčkovou směs k zeleninovo-masové směsi a vše jsem nalila do připravené pánve, která pojme alespoň 10 šálků. Začala jsem navrch sypat křupavé těsto na posypání, až…

…bylo úplně pokryté a připravené do trouby.

Domem se při pečení linula slaná vůně nákypu. Díky tomu se můj manžel jednou nebo dvakrát zatoulal do kuchyně, aby zkontroloval průběh pečení.

Měla jsem obavy o polevu, protože jsem chtěla, aby byla dokonale zlatohnědá a nic víc. Pětačtyřicet minut to dokonale splnilo.

Jak vidíte, můj manžel byl šťastný, že může být mým „ručním modelem“, když nízkokalorický sýrový nákyp se šunkou nabíral na talíř.

Naprosto mu chutnal a schválil recept ke sdílení se světem :). Byl ohromen, když se dozvěděl, že v jedné porci je pouze 10 celkových sacharidů nebo 7 čistých sacharidů. Dobrou chuť! – Laura

Nutriční informace pro Low Carb Cheesy Ham Casserole:

Recept na sýrový šunkový nákyp

Keto šunkový a sýrový nákyp

Laura

Vyklopte ho a nechte svou kuchyni zaplnit slanou vůní tohoto sýrového šunkového nákypu s nízkým obsahem karbanátků. Rodina si bude říkat o vteřiny a nikdy nepozná, že je to „low carb“.
5 z 1 hlasu

Doba přípravy 20 min.
Doba vaření 45 min
Celkový čas 1 hod. 5 min

Kurz Hlavní
Kuchyně Americká

Porce 8 porce
Kalorie 383 kcal

Složení

  • Zeleninová směs / šunka:
  • 3 šálky nasekané brokolice
  • 2 šálky šunky na kostičky
  • 1/2 střední cibule , nasekané
  • 1 šálek žampionů , nakrájených na plátky
  • 1 šálek sýra Colby Jack , rozdrobeného
  • .
  • Směs na omáčku:
  • 1/2 šálku zakysané smetany
  • 12 fl. uncí houbové polévky (kondenzovaná z konzervy nebo domácí náhrada)
  • 2 velká vejce
  • .
  • Křupavá poleva:
  • 1 1/2 šálku mandlové mouky
  • 1/2 šálku sýra Colby Jack , rozdrobeného
  • 4 PL parmezánu , nastrouhaného
  • 1/4 lžičky sušené petrželky
  • špetka mořské soli
  • 3 PL másla , rozpuštěné
  • 1-2 PL vody

Návod

  • Ru troubu předehřejte na 350 stupňů. Vystříkejte 2,5litrovou zapékací mísu nebo pánev nepřilnavým sprejem.
  • Ve velké míse smíchejte zeleninu, maso a 1 hrnek strouhaného sýra.
  • V malé míse rozmíchejte krémovou houbovou polévku, zakysanou smetanu a vejce dohladka a spojte je.
  • Nalijte omáčku na zeleninovo-masovou směs a promíchejte, aby se obalila.
  • Zeleninu obalenou v omáčce, šunku a sýr vložte lžící do připraveného pekáče nebo mísy.
  • V malé míse smíchejte suché přísady na křupavou polevu.
  • Máslo vmíchejte vidličkou. Směs by měla být drobivá a a mírně vlhká a držet se v malých hrudkách těsta, ale ne mokrá. Pokud je směs příliš suchá a připomíná mouku, přidejte po troškách až 2 lžíce vody.
  • Připravenou směs na nákyp ještě posypte polevou.

Poznámky

Výživové údaje

  • Kalorie:
  • Tuky: 29,3
  • Bílkoviny:18,9
  • Vláknina: 4

Kuřecí maso je také výborným masem pro tento nákyp. Colby jack nahraďte mozzarellou nebo swiss a nasekanou petrželku v zálivce nahraďte drůbežím kořením, abyste získali chuť podobnou nádivce. Taková mňamka.

Klíčové slovo low carb cheesy ham casserole

Díky!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.