Oříšky pro divokou přírodu

Při pomyšlení na podzim se nám jako první vybaví barevné listí padající ze stromů. Listí však není to jediné, co na podzim padá. Je to také období ořechů a mnoho druhů volně žijících živočichů je závislých na ořeších, aby přežili.

Žalud dubu gambelského. Foto: Bryant Olsen via Flickr Creative Commons.

Co jsou to ořechy?

Ořechy produkují výhradně listnaté stromy a keře. Arašídy nejsou pravé ořechy, jsou to luštěniny, které rostou pod zemí, a piniové oříšky jsou technicky vzato jedlá semena. Botanický termín pro ořechy je „tvrdý stonek“, na rozdíl od „měkkého stonku“, jako jsou bobule a jiné ovoce. Stejně jako měkký stvol vznikají ořechy, když jsou květy stromů a keřů oplodněny větrem nebo opylujícími zvířaty.

Ořechy mají vysoký obsah sacharidů, bílkovin a tuků a obsahují také semena rostliny. Sacharidy, bílkoviny a tuky lákají na podzim hladovou zvěř, která se chce vykrmit na migraci, na zimní spánek nebo si vytvořit zásoby na nadcházející zimu. Zvířata ořech zkonzumují a pak do svého trusu nebo tak, že ořechy schovají a zapomenou na ně, což umožní semenům vyklíčit a vytvořit nové rostliny.

Datel kukuřičný schovává ořechy pro pozdější použití. Foto: Don DeBold prostřednictvím Flickr Creative Commons.

Divoká zvěř a ořechy

Ořechy se na podzim živí celá řada divokých zvířat. Nejnápadnější jsou asi veverky, ale ořechy se živí i další hlodavci, například veverky a mnoho druhů původních lesních myší. Dokonce i velcí savci, jako jsou jeleni a medvědi černí, se na podzim živí ořechy. Ořechy se živí také mnoho druhů ptáků, včetně sojky, datla, holuba hřivnáče, divokého krocana, tetřeva hlušce a kachny lesní.

V Severní Americe roste několik původních dřevin produkujících ořechy. Patří mezi ně mnoho druhů dubů a hikorů, dále americký buk, ořešák černý, čínský ořešák, máslový ořech, lískový ořech a pekanový ořech. (Americký kaštanovník byl kdysi dominantní dřevinou produkující ořechy na východě země, ale v minulém století vymizel kvůli exotické kaštanové nákaze). Piniové oříšky jsou také velmi ceněny volně žijícími živočichy jako zdroj potravy, přestože se nejedná o pravé ořechy.

Sojka hvězdářská pojídá ořech (v tomto případě mandli z krmítka). Foto: Ingrid Taylar prostřednictvím Flickr Creative Commons.

Stejně jako všechny původní rostliny jsou i původní stromy produkující ořechy přizpůsobeny místním půdním, srážkovým a teplotním podmínkám a mají přirozenou obranu proti hmyzu a chorobám. Jak bylo zmíněno v mnoha výše uvedených způsobech, původní volně žijící živočichové na tyto stromy spoléhají jako na nezbytnou součást svého původního prostředí.

Sběr ořechů pro volně žijící živočichy

Září až začátek listopadu je nejvhodnější dobou pro sběr ořechů. Můžete je nechat vyklíčit pro výsadbu na své zahradě a v celé obci nebo je dokonce darovat.

Sbírat můžete také semena, která pomohou místním ochranářským aktivitám. Mnoho státních lesnických služeb má lesní školky na pěstování původních dřevin pro použití při zalesňování a obnově břehů potoků. Často spolupracují s místními neziskovými organizacemi a vodohospodářskými skupinami při podzimních sbírkách ořechů. Kromě přínosu pro volně žijící živočichy se zvýšila poptávka po výsadbě původních listnatých stromů za účelem minimalizace eroze a obnovy městských korun stromů, které pomáhají udržovat naše města a obce chladné. Stromy na březích řek mohou absorbovat znečišťující látky a zabránit jejich pronikání do povodí.

Divoké lísky. Foto: Illona L prostřednictvím Flickr Creative Commons.

Zjistěte si na státním odboru přírodních zdrojů a lesnictví, v místní ochraně přírody nebo ve skupinách povodí, kde najdete sběrné vozy na ořechy. Vy – spolu s vaší komunitní skupinou, skauty, studenty nebo náboženskými skupinami – se můžete podílet na zajištění dostatku ořechů pro volně žijící zvířata!“

Ořechy chinquapinu sbírané ve Washingtonu, DC. Foto: David Mizejewski.

Jak sbírat ořechy

  • Vyberte si místo pro sběr. Může to být vaše okolí, místní park, oblast v divočině nebo třeba podél silnice. Vhodným místem je každé místo, kde rostou stromy plodící ořechy.
  • Sbírejte ořechy spadlé na zem, abyste zajistili jejich zralost. Vyhněte se ořechům, které vypadají poškozeně nebo plesnivě. Můžete také zatřást větvemi, aby zralé ořechy spadly. Dlouhý klacek vám pomůže dosáhnout výš.
  • Přineste si terénního průvodce, který vám pomůže určit druh stromu nebo keře, z něhož sbíráte.
  • Ořechy jednotlivých druhů sbírejte odděleně. Lidé sice mají rádi dobrou směs ořechů, ale pokud budou všechny pohromadě, bude těžší poznat, co jste nasbírali. To je obzvlášť důležité, pokud sbíráte pro státní lesnický úřad.
  • Sbírejte ořechy do pevného pytle z pytloviny, aby mohly dýchat a neplesnivěly. V závislosti na druhu může být pro dlouhodobé skladování nutné přejít na plastový sáček naplněný vlhkým pískem nebo vermikulitem nebo vlhkou papírovou utěrkou, která zabrání vysychání ořechů. Ořechy, které při dlouhodobém skladování vyschnou, nebudou klíčit.
  • Každý sáček označte druhem, místem sběru a datem sběru.
  • Různé druhy mají různé požadavky na klíčení a výsadbu. Některé z nich musí být několik měsíců v chladu, aby se simulovaly zimní podmínky, než začnou klíčit. Proveďte internetový průzkum správného postupu klíčení pro druhy, které jste nasbírali. Zde je dobrý zdroj informací pro duby, jeden pro vlašské ořechy, jeden pro pekanové ořechy a dobrý obecný seznam pokynů pro různé stromy produkující ořechy.
  • Nebuďte chamtiví. Některé ořechy nechte pro volně žijící zvířata.

Ořechy sbírá veverka. Foto: Peggy Hanna.

Pěstujte původní rostliny, které mohou poskytnout potravu a úkryt volně žijícím živočichům na vaší zahradě!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.